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Afilador de cuchillos: ¿Cuál es el mejor del año?

Un afilador para cuchillos manual o bien eléctrico es una herramienta imprescindible en prácticamente cualquier hogar. Con él, vas a poder restaurar, pulimentar y gozar de un filo perfecto en tus cuchillos, así sean para recortar jamón, fruta o bien cebollas. Mas los mejores afiladores para cuchillos asimismo pueden servirte para la puesta a puntito de navajas o bien tijeras, entre otros muchos elementos.

Sin embargo, si bien se trate de una herramienta tan simple en apariencia, no hay que adquirir a ciegas. Para lanzar algo de luz, ahora, profundizamos en los mejores afiladores para cuchillos. Te contamos todo sobre ellos, como los aspectos esenciales que debes tomar en consideración cuando al fin te resuelvas a adquirir uno para pertrechar tu cocina.

Lo más importante

  • Los afiladores para cuchillos manuales ofrecen unos resultados más personales y variables, mas demandan cierta experiencia por la parte del usuario.
  • No abuses del afilador para cuchillos. Es una herramienta fenomenal, mas una sobreexposición del cuchillo a exactamente la misma va a hacer que su vida útil se acorte.
  • Un criterio de adquiere clave es el de las ranuras. Cuantas más tenga, más acabados vas a poder darle a la hoja. Examinamos este factor y otros más en el apartado final del contenido.

Los mejores afiladores de cuchillos: nuestros favoritos

Aunque no seas Ferrán Adrià ni Karlos Arguiñano, si eres algo cocinillas, contar con de un afilador para cuchillos es algo esencial. Con él, vas a poder sostener en buena forma tu equipo de cuchillos, lo que te va a ayudar a manipular los comestibles con mayor sencillez. ¿Mas cuáles son los 4 mejores afiladores para cuchillos actuales? Los repasamos ahora.

  • El mejor afilador para cuchillos de 3 etapas
  • El afilador para cuchillos preferido de los usuarios online
  • El mejor afilador con mango
  • El mejor afilador para cuchillos eléctrico

El mejor afilador para cuchillos de 3 etapas

Con un revolucionario sistema de afilado de 3 ranuras, deja un acabado incomparable. Por el hecho de que este modelo de BYETOO repara, endereza y pule. ¡Todo ello por menos de diez €!

En cuanto a los materiales, este afilador para cuchillos económico está hecho a base de plástico ABS (acrilonitrilo butadieno estireno). Esto desea decir que estamos frente a un producto sólido y durable. Tiene una base con gomas antideslizantes para una máxima estabilidad.

El afilador para cuchillos preferido de los usuarios online

Disponible en 8 colores diferentes, apenas pesa sesenta y ocho gramos, con lo que ofrece un control total. Además de esto, es muy prudente en lo que se refiere a tamaño, lo que deja ponerlo prácticamente en cualquier rincón de la cocina.

Cuenta con el aval de más de 13 mil críticas en Amazon con una valoración global de 4.3/5 estrellas. ¿Mas de qué manera afila? El Anysharp recurre al acero embrutecido para dejar tus cuchillos como el primero de los días y sin demasiado esmero.

El mejor afilador con mango

El afilador para cuchillos Arcos seiscientos diez seiscientos está hecho con materiales de primera calidad. Su mango de ABS y TPE (elastómero termoplástico) ofrece una enorme resistencia, como una espléndida ergonomía.

Al ser un afilador para cuchillos con mango, logras una estabilidad y una comodidad superior mientras que pones a punto el filo de tus cuchillos preferidos. Tiene 2 niveles de afilado: grueso (merced al wolframio) y fino (a través de el empleo de porcelana).

El mejor afilador para cuchillos eléctrico

Si buscas un afilador para cuchillos eléctrico, opta por este modelo de Migidoo. Es muy simple de utilizar merced a sus 2 fáciles ranuras. Pasa el filo por el tungsteno y después por la porcelana para rememorar cualquier herramienta tajante.

Destaca asimismo por su diseño seguro: base con goma antideslizante y puente protector. Además de esto, la marca ofrece garantía de prueba. Si no quedas satisfecho, ¡te devuelven el dinero!

Guía de compras: Lo que has de saber sobre los afiladores de cuchillos

Cuando charlamos de los mejores afiladores para cuchillos, charlamos de herramientas que dejan preservar el filo de los cuchillos, como de otros elementos tajantes. ¿Mas son tan simples como su nomenclatura señala? En lo más mínimo. Por esta razón, ahora, vamos a responder a las preguntas más frecuentes sobre los afiladores para cuchillos actuales.

¿De qué forma marcha un afilador para cuchillos?

Los mejores afiladores para cuchillos del mercado, así sean afiladores para cuchillos económicos o bien afiladores para cuchillos de alta gama, presentan un funcionamiento afín. En general, el afilado se consigue al introducir el filo del cuchillo sobre una ranura. Dependiendo del material de esta, se logra un acabado diferente, como el pulimentado o bien la simple reparación

  • Ten en cuenta que los cuchillos han de estar limpios. Ya antes de afilarlos, lávalos con agua caliente y estropajo. Más tarde, sécalos bien con un paño.
  • Una vez esté seco el cuchillo que quieres afilar, sitúalo en un ángulo de entre diez y 20º sobre la ranura. Caso de que el modelo incluya instrucciones, ¡síguelas!
  • Ten en cuenta que, con los afiladores para cuchillos manuales, debes efectuar un movimiento de adelante cara atrás. En el caso de los afiladores eléctricos, solo deberás sostener el cuchillo sobre la ranura.
  • Utiliza las distintas ranuras libres en el modelo para arreglar, pulimentar, dar brillo o bien afilar en condiciones el cuchillo. Recuerda que no todas y cada una de las opciones ofrecen exactamente el mismo número de ranuras.

 

¿Por qué razón es esencial sostener afilados los cuchillos con un afilador para cuchillos?

Mantener tus cuchillos afilados no es un capricho. Si eres un cocinillas, seguramente sepas ya el motivo. Si, por contra, te inicias en el alucinante planeta de la cocina y aún ignoras la relevancia de tener un equipo de cuchillos bien afilados, no te preocupes; ahora, recogemos los motivos que lo justifican:

  • Mayor sencillez para cortar: Si el cuchillo está bien afilado, te dejará recortar con mayor velocidad y sin contrariedades.
  • Menos peligro de accidentes: Puede parecer paradójico, mas al no tener que ejercer demasiada presión en el proceso de cortado, las posibilidades de que el cuchillo se escape dismuyen.
  • Mayor eficiencia: Al tardar menos en recortar, vas a poder preparar los platos con considerablemente más celeridad. Además de esto, merced al corte que te dejan los cuchillos bien afilados, lograrás siempre y en toda circunstancia el acabado que verdaderamente buscas.

 

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¿Sabías que afilar cuchillos es una profesión centenaria cuyo auge se vivió entre los siglos XVIII y XIX?

¿Cuáles son los beneficios y las desventajas de los afiladores para cuchillos?

Como habrás podido revisar en la contestación a el interrogante precedente, sostener los cuchillos afilados mejora el desempeño en la cocina. ¿Mas por qué razón adquirir de los mejores afiladores para cuchillos que recogemos acá en vez de decantarse por otros métodos? Si aún tienes dudas, ahora recogemos las primordiales ventajas de nuestras recomendaciones:

 

Ventajas
  • Alargan la vida útil de los cuchillos.
  • Potencia la precisión.
  • Dejan recortar con mayor velocidad.
  • Mejoran la seguridad.
  • Dejan afilar comodamente y sin incidentes.
  • Económicos.
  • Ergonómicos.
  • A base de buenos materiales.
  • Polivalentes.
  • Simples de utilizar.
Desventajas
  • No todos y cada uno de los modelos ofrecen exactamente el mismo número de ranuras.
  • Los eléctricos pueden presentar tendencia a calentarse.

¿En qué momento saber que un cuchillo precisa de un afilador para cuchillos?

A veces, puede ser complicado determinar si tus cuchillos precisan pasar por el afilador. Y es que, si bien los mejores afiladores para cuchillos son una herramienta fenomenal, tampoco hay que abusar de ella. ¿El motivo? Un desgaste de la hoja prematuro. Si quieres saber si tu herramienta de corte precisa ser afilada, sométela a una de estas pruebas:

  1. Cuchillo y papel: Para esto, debes valerte de un papel. Sujétalo por un rincón en el aire y trata de cortarlo de arriba abajo con tu cuchillo. Si lo logras, va a significar que está bien afilado.
  2. Cuchillo y tomate: La cultura popular prueba no estar equivocada esta vez. Para saber si un cuchillo precisa de de los mejores afiladores o bien no, prueba a recortar con él un tomate. Si no precisas de incisión anterior, es que el filo está bien.

 

¿Qué género de afiladores de cuchillo existen?

Básicamente, existen 3 tipos diferentes de afiladores para cuchillos. Los repasamos a continuación:

  • De mesa: Manuales o bien eléctricos. Por norma general, incorporan una base antideslizante para una mayor estabilidad. Deben situarse sobre una superficie plana. Habitúan a ser realmente económicos.
  • Con mango: En nuestra lista ya hemos recogido de los mejores afiladores para cuchillos con mango. Como es lógico, se sostienen con una mano y, con la otra, pasas la hoja del cuchillo por la zona del afilador destinada a ese menester.
  • De múltiples ranuras: Esta clase de afiladores para cuchillos resaltan por su utilidad. Cada ranura dispone de un material para un afilado específico. Así, no solo afilas, sino puedes pulimentar, arreglar o bien aun dar brillo a la herramienta de corte.

 

¿Es mejor un afilador para cuchillos manual o bien un afilador para cuchillos eléctrico?

En realidad, no hay un afilador para cuchillos mejor que otro. En buena medida, todo depende del empleo que vayas a darle al afilador para cuchillos, como del género de usuario que seas:

  1. Afilador de cuchillos manual: Son los afiladores para cuchillos tradicionales. Al no tener motor, son más sigilosos. Además de esto, ofrecen unos altos niveles de eficiencia, como un empleo más personalizable. Si bien son más económicos, precisan de cierta destreza por la parte del usuario.
  2. Afilador de cuchillos eléctrico: Al tener un motor eléctrico que automatiza el proceso de afilado, generan más estruendos. Generalmente, son asimismo más grandes, si bien tienen unos diseños verdaderamente modernos. Ofrecen mayor seguridad, con lo que resultan opciones ideales para aquellos usuarios con poca experiencia.

 

¿De qué manera puedo retrasar la pérdida de afilado para no tener que emplear con tanta frecuencia el afilador para cuchillos?

El filo de los cuchillos no es eterno. Son elementos sujetos al desgaste y, conforme los utilizas, tarde que temprano, precisarán de una puesta a punto. Para esto, los mejores afiladores para cuchillos económicos son un enorme aliado. No obstante, a fin de que no debas abusar de ellos, puedes retrasar la necesidad de afilado si tomas en cuenta los próximos consejos:

  • No emplees estropajos violentos para lavar los cuchillos: Si lavarás tus cuchillos a mano, emplea una esponja, un paño húmedo o bien la zona suave del mismo estropajo. Si no, vas a hacer que el borde afilado de la hoja se desgaste con velocidad.
  • No laves los cuchillos en el lavavajillas: Los productos de limpieza que utilizan los lavaplatos habitúan a ser enormemente violentos, lo que corroe la hoja del cuchillo. Es mejor decantarse por un lavado a mano o bien adquirir limpiadores concretos en el caso de que te veas obligado a utilizar el lavaplatos.
  • Cuando utilices una tabla, no manipules lo cortado o bien las sobras con el borde afilado: Al contacto con la superficie de la tabla, se gastarán. Si deseas hacer esto, mejor que utilices el espinazo.
  • La tabla para recortar, mejor de madera: El resto de opciones, como las tablas de grano, mármol o bien piedra, son durísimas, lo que puede dañar la hoja del cuchillo de forma irreversible.
  • No emplees el cuchillo para recortar cítricos: Recuerda que los ácidos de los cítricos, como los de las naranjas o bien el limón, corroen el filo de la hoja. Por este motivo, para esta clase de comestibles, lo mejor es que recurras a un cuchillo de sierra.

 

Criterios de compra

Si ya tienes tu juegode cuchillos de cocina, es hora de que te hagas con de los mejores afiladores asequibles o bien de alta gama del mercado. Mas ya antes de ello, debes tomar en consideración unos factores de adquiere. Como no deseamos que pierdas el tiempo, desde REVIEWBOX.es, hemos hecho el estudio por ti. Cada uno de ellos de los criterios viene acompañado de una breve explicación.

  • Potencia
  • Ranuras
  • Tipo de hoja
  • Materiales
  • Seguridad

Potencia

Si optas por de los mejores afiladores para cuchillos eléctrico, vas a deber tomar en consideración este aspecto. La potencia es esencial, en tanto que, cuanto más tenga, menos tiempo vas a tardar en poner a punto tus cuchillos. ¿Mas cuál es el rango conveniente de potencia para sacarle el máximo provecho a de los mejores afiladores para cuchillos eléctricos?

  • Entre cuarenta y sesenta vatios es el guarismo ideal.
  • Ten en cuenta que, cuanto más potente sea, seguramente más dinero cueste.

Ranuras

A lo largo del artículo, hemos visto diferentes géneros de afiladores para cuchillos. Ciertos incorporan 2 ranuras, otros 3, ¡y los hay de más! ¿Por qué razón? A más ranuras, más completo va a ser el proceso de afilado. Pues cada ranura recurre a un material diferente, lo que deja a la hoja diferentes tratamientos. Contamos ciertas posibilidades a continuación:

  • Afilado fino
  • Afilado grueso
  • Pulido
  • Brillo
  • Diferentes grados de abrasividad

Tipo de hoja

No todos y cada uno de los afiladores para cuchillos, así sean afiladores para cuchillos manuales o bien afiladores para cuchillos eléctricos, son capaces de afilar todos los modelos de hojas. Ten presente que hay cuchillos planos, cuchillos de sierra o bien cuchillos dentados. Por este motivo, debes valorar si el afilador para cuchillos que deseas adquirir es compatible con los cuchillos que buscas afilar.

Si tienes una enorme pluralidad de herramientas de corte, opta por una alternativa que te deje afilar el mayor número de hojas. Ten presente, además de esto, que ciertos modelos dejan afilar tijeras, navajas y otros elementos tajantes. No olvides, por otra parte, que hay cuchillos cuyas hojas no puede afilar un afilador para cuchillos eléctrico (como las opciones alternativas de tipo nipón).

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¿Sabías que ciertas urbes españolas, como Ourense, son conocidas por su tradición amoladora? En verdad, esta capital gallega ha levantado un monumento en honor a tan tradicional oficio.

Materiales

En cuanto al elemento preciso para afilar en condiciones el cuchillo, si buscas una auténtica garantía, decántate por el tungsteno o bien la piedra porcelana. La piedra de diamante, por contra, es algo inferior mas la opción mejor si buscas utilidad (va excelente con cuchillos tradicionales de acero inoxidable, mas puede asimismo con cuchillos de porcelana).

Seguridad

A la hora de afilar un cuchillo, la seguridad es indispensable. Las bases antideslizantes o bien los mangos ergonómicos son imprescindibles. Si optas por de los mejores afiladores para cuchillos eléctricos, cerciórate de que cuenta con funciones de seguridad auxiliares. Por otra parte, evita los modelos que se calientan mucho, puesto que, con el tiempo, acostumbran a traer inconvenientes.

Resumen

Mantener los cuchillos bien afilados no es solo deSeo de los cocinillas. Aun para el cada día, contar con de herramientas tajantes eficientes es un alivio. Mas, para esto, debes hacerte con de los mejores afiladores para cuchillos eléctricos o bien mejores afiladores para cuchillos manuales del mercado. Recuerda que los eléctricos son ideales para principiantes.

Pero así sea que optes por un afilador para cuchillos eléctrico o bien un afilador para cuchillos manual, debes hacerlo con base en unos criterios. Si es eléctrico, ten presente la potencia. Ya adquieras uno manual o bien eléctrico, asimismo debes valorar el número de ranuras que tenga el afilador, como los materiales de los que esté hecho o bien qué géneros de cuchillo puede afilar.

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