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Barbacoa sin humo: ¿Cuál es la mejor del año?

Una buena barbacoa de carne o bien pescado suena a un programa ideal. ¿Mas qué sucede si no contamos con un espacio al aire libre? Por suerte, existe la solución ideal. Desde hace cierto tiempo, las barbacoas sin humo están revolucionando el mercado de la cocina con su renovador sistema antisuciedad. Si no las has probado, debes darles una ocasión. ¡No te arrepentirás!

Las barbacoas sin humo son uno de los aparejos más buscados de Europa. ¿Deseas saber por qué razón? En el presente artículo especializado te vamos a ir contando sobre todas y cada una de las razones que han hecho de esta máquina un producto de vanguardia. Sus ventajas, beneficios, modos de empleo y muchas cosas más. ¡Prosigue leyendo para no perderte de nada!

Lo más importante

  • La barbacoa sin humo sirve para cocinar genuinas parrilladas de carne, pescado o bien vegetales con una enorme ventaja: no manchan y no producen humo. Estas máquinas a batería cocinan con lignito vegetal, son sencillísimas de emplear y —según el modelo— tienen una capacidad que alcanza para nutrir a 5 personas adultas.
  • En general, el diseño de las barbacoas sin humo consiste en un bol exterior fabricado con acero inoxidable sobre el que se apoya una parrilla. Con un tanto de lignito vegetal y un ventilador, ya basta para cocinar tus comestibles de barbacoa preferidos.
  • Si piensas en adquirir una barbacoa sin humo, vas a deber tener en consideración algunos criterios de adquiere muy importantes: la potencia del aparato, la capacidad, los materiales de fabricación y la portabilidad, entre otros muchos.

Las mejores barbacoas sin humo del mercado: nuestras recomendaciones

Cocinar sin humo con solo presionar un botón. ¿Consideras que es imposible? Entonces no has probado las barbacoas sin humo: prácticas, compactas y sencillísimas de utilizar. En el mercado están apareciendo cada vez tantos modelos que la elección se puede hacer difícil. Es por esta razón que hemos preparado una selección con las opciones mejores libres. ¡Echa una ojeada!

  • La barbacoa sin humo más simple de llevar a todos lados
  • La barbacoa sin humo con mayor capacidad
  • La mejor barbacoa sin humo para jardín interior o bien exterior
  • La barbacoa sin humo con mejor tecnología

La barbacoa sin humo más simple de llevar a todos lados

LotusGrill es una de las marcas líderes de barbacoas sin humo. Este modelo pesa menos de cuatro kg y es ideal a fin de que te acompañe en viajes y salidas en turismo o bien autocaravana. El diámetros de la parrilla es de treinta y dos cm y puede cocinar con hasta doscientos cincuenta g de lignito (5 comensales).

Este modelo de barbacoa sin humo está fabricado con acero inoxidable. Incluye una bolsa de transporte de nylon.

La barbacoa sin humo con mayor capacidad

Si estabas preocupado por quedarte corto en el momento de cocinar, te va a interesar mucho el modelo XL de LotusGrill. Esta barbacoa sin humo puede marchar con hasta cuatrocientos g de lignito, lo que quiere decir que pueden comer hasta diez comensales.

Con una parrilla de más de cincuenta cm de diámetro, este modelo prosigue siendo ligerísimo merced a que está hecho de acero inoxidable. Pesa menos de siete kg y es portable.

La mejor barbacoa sin humo para jardín interior o bien exterior

Gototop ofrece su barbacoa sin humo hecha de acero inoxidable y aluminio y protegida para resistir el envejecimiento y la corrosión. Esto la hace ideal para jardines. Su gran orificio de emisión de calor hace que la cocina sea simple y veloz.

El sistema de control de ventilador a batería de este modelo hace que el lignito sea absolutamente quemado, enormemente eficaz, natural y saludable.

La barbacoa sin humo con mejor tecnología

La barbacoa sin humo de Berndes es ideal para en el momento en que te vas de camping o bien excursión. Cuenta con un ventilador con pilas y un renovador botón de control led para ajustar la temperatura el flujo de aire al lignito.

Este modelo tiene un tamaño y capacidad capaz para cuatro personas. Es de manera fácil portátil merced a la bolsa de transporte incluida y es sencillísima de usar.

Guía de compras: Lo que has de saber sobre las barbacoas sin humo

¿De qué forma marcha precisamente una barbacoa sin humo? ¿El sabor se sostiene como el de una barbacoa tradicional? Estas y considerablemente más preguntas son frecuentes entre los usuarios. Es por este motivo que en esta sección deseamos recorrer todas y cada una de las dudas y brindar una información fiable y detallada. Prosigue leyendo si te quieres informar de todo cuanto hay que saber sobre estos aparatos.

¿Qué es precisamente una barbacoa sin humo?

La barbacoa sin humo es un aparejo de cocina que te deja cocinar comestibles a la parrilla sin hacer humo. Este pequeño detalle significa una enorme ocasión para todas y cada una aquellas personas que no viven en lugares con espacios al aire libre, como un jardín o bien balcón. Estas máquinas te dejan tener los comestibles como te agradan sin incordiar a absolutamente nadie.

¿De qué forma hace la barbacoa para no hacer humo?

El humo de las barbacoas usuales normalmente se produce cuando la grasa de la carne o bien las verduras entra en contacto con el lignito. En barbacoas sin humo, no obstante, los braseros están a un lado, a fin de que la grasa jamás caiga en las brasas, eludiendo de este modo el humo.
Verás de qué forma no hay vapor ahumado en el aire y solo queda el agradable aroma de el alimento.

El interior de la barbacoa sin humo cuenta con un motor a pilas o bien batería que mueve un ventilador. Su función es apresurar la combustión. Es merced a este ventilador que el lignito está ya listo en menos de cinco minutos (si cocinases con una parrilla tradicional tardarías, cuando menos, treinta minutos). Este tiempo de ahorro es otra ventaja de estos aparatos.

¿Cuáles son los beneficios de una barbacoa sin humo?

Las barbacoas sin humo son genuinamente revolucionarias. Bastante gente que creía que jamás podría cocinar comestibles en una parrilla, por vivir en un piso o bien en una casa sin espacios al aire libre, de súbito tienen una ocasión sin parangón. Mas esta no es la única ventaja. Echa una ojeada a la próxima lista de las ventajas que trae tener una barbacoa sin humo:

  • No hace humo ni deja las habitaciones humeantes.
  • Son cien por ciento portátiles: No importa si sales de viaje o bien si deseas cocinar en el comedor. Puedes llevar tu barbacoa donde desees.
  • Gastan poco carbón: Merced al sistema de combustión por ventilador, precisas poquísimo lignito para cocinar. Con menos de cuatrocientos g puedes dar de comer a cuatro comensales.
  • Son sencillísimas de usar: Solo es suficiente con cargar el recipiente de lignito y encender el interior del bol con la ayuda de un gel, por poner un ejemplo. Entonces enciendes el ventilador con un botón y solo resta aguardar.

 

¿De qué elementos se compone una barbacoa sin humo?

El diseño de las barbacoa sin humo no es meramente estético, sino es absolutamente funcional a el beneficio primordial de este aparato: no producir humo al cocinar. Los elementos esenciales de la barbacoa sin humo son el cuerpo, el recipiente de lignito, la reja y la parrilla. Ahora te explicamos las funciones de cada uno:

  • Cuerpo de la barbacoa sin humo: El cuerpo de la barbacoa se fabrica con acero inoxidable. En la parte superior lo más conveniente es agregar un pequeño chorro de gel de bioetanol (el responsable de empezar la combustión).
  • Recipiente de carbón: Encima del bol, y una vez encendido el gel, debes poner el recipiente con el lignito (mejor si es vegetal). Las barbacoas sin humo aceptan una capacidad promedio de entre doscientos cincuenta y cuatrocientos gramos, en dependencia del modelo, y dejan cocinar hasta noventa minutos sin precisar agregar más lignito.
  • Rejilla o bien parrilla: Una vez puesto el lignito, solo queda poner la reja y los cierres de seguridad. Solo debes aguardar unos minutos hasta el momento en que las brasas estén en su punto.

 

La parrilla está desarrollada para resguardar el lignito de cualquier goteo de comida. Un círculo sólido en el centro, sobre el recipiente de lignito, evita que esto ocurra. Así nos cercioramos de que no se generen brotes cuando la grasa atraviesa la parrilla.

¿De qué materiales está hecha una barbacoa sin humo?

Cuando se trata de una barbacoa sin humo, los materiales son esenciales. Lo más esencial es que sean completamente antiadherentes en la zona de cocinado. Las rejas de aluminio con un tratamiento conveniente son idóneas para tal fin. El segundo aspecto es la limpieza.
Para poder sostener de manera fácil tu barbacoa, lo mejor son las superficies plásticas.

Finalmente, la resistencia del aparejo es el tercer factor a estimar. A fin de que tu barbacoa sin humo te dure más tiempo es esencial que los materiales empleados en su fabricación sean robustos y de calidad. En este sentido, nada mejor como el acero inoxidable a fin de que tu máquina te dure unos largos años.

¿Es exactamente lo mismo una barbacoa sin humo y una barbacoa vertical sin humo?

Si bien estos 2 aparejos comparten exactamente la misma ventaja de que no producen humo al cocinar, no son iguales. Las dos son muy buscadas en los mercados, mas por razones diferentes. Una barbacoa vertical sin humo, en contraste a la primera, está concebida para grandes cantidades de comensales. Te mostramos más detalles en la próxima tabla:

 

Barbacoa sin humoBarbacoa vertical sin humo
DiseñoCompacta, ligera y pequeña.Con partes desmontables, aguantes y ruedas.
PesoLas más grandes superan apenas los cuatro kg.Dependiendo el modelo pueden pesar más de treinta kg.
Capacidad de guardar carbónHasta cuatrocientos g.Hasta 1 kg.
PortabilidadAbsoluta. Es sencillísima de desplazar a donde prefieras.Reducida o bien prácticamente nula, conforme el modelo. La idea es instalarla en un sitio prácticamente fijo.
Apta para lavavajillasSí.No.
MaterialesAcero inoxidable, aluminio, plástico resistente a golpes.Acero inoxidable, aluminio y madera.
Cantidad de comensalesHasta 5.Hasta diez.

¿Es cierto que no producen nada de humo?

A decir verdad, la combustión que producen estas máquinas no es cerrada, con lo que sí, algo de humo va a haber. En dependencia de la calidad del lignito (el lignito de haya es muy aconsejable) vas a tener aproximadamente humo. El instante más frágil es el comienzo de la combustión: vas a ver un tanto de humo ahora. Cuando se encienden las brasas, la emisión de humos es mínima.

Otro factor que debes tener en consideración en el momento de cocinar en una barbacoa sin humo es el comestible escogido. Si eliges comestibles con mucha grasa, como chorizos o bien panceta, probablemente levantes algo de humo, mas no por el lignito, sino más bien por la propia grasa de estos comestibles. Mas no te preocupes; jamás va a ser tan notable como con barbacoas tradicionales.

 

¿De qué forma se apagan las brasas en una barbacoa sin humo?

Una buena nueva sobre las barbacoas sin humo es queemplean poquísimo lignito en comparación con la tradicional. Esto no quiere decir que no debas tener precaución al apagar las brasas. Hay 3 formas recomendadas para efectuar esta acción sin producir ningún riesgo (si bien no es recomendable que anden pequeños cerca):

  1. Apagarlas con agua (produce mucho humo).
  2. Dejar que se consuman con el ventilador apagado.
  3. Poner el ventilador al límite para apresurar la combustión. Si vas a emplear la barbacoa sin humo en tu casa te invitamos a decantarse por esta tercera opción, y siempre y en toda circunstancia bajo la campana.

 

¿El sabor de los comestibles cocinados en una barbacoa sin humo es como el de una barbacoa tradicional?

Para ser sinceros, no es precisamente igual. Para lograr el sabor ahumado de la barbacoa es preciso que los comestibles estén en contacto con el humo. Como en este aparejo la emisión es mínima, el sabor no es el genuino de la barbacoa. La buena nueva es que los aliementos tampoco tienen ese sabor artificial tan propio de las parrillas eléctricas.

 

foco
¿Sabías que hasta hace poco la única opción para hacer una barbacoa en un piso era adquirir una barbacoa de balcón? El inconveniente de estas es doble: producen humo y pueden crear problemas con los vecinos.

Criterios de compra

Una deliciosa barbacoa de carne, pescado y verduras y que no hace humo. Semeja imposible, ¿cierto?? Las barbacoas sin humo tienen el día de hoy una enorme vigencia y no es para menos. Si piensas en adquirir una, vas a ver de qué manera descubres una renovadora experiencia culinaria libre de humaredas. Eso sí, debes tener en consideración determinados criterios de adquiere.

  • Materiales
  • Capacidad del recipiente
  • Portabilidad y dimensiones

Materiales

Si deseas una barbacoa sin humo con una vida útil razonable, es esencial que te fijes en los materiales. Rejas de aluminio, superficies de plástico y recipiente de acero inoxidable son la combinación idónea para que tu barbacoa sin humo resista el correr del tiempo, la corrosión y el óxido. Evita los modelos de plásticos blando y madera; son bastante difíciles de adecentar.

Capacidad del recipiente

Antes de adquirir tu barbacoa sin humo, debes tener claro para cuántas personas deseas cocinar. No son lo mismo 2 comensales que 4 o bien 5. La capacidad del recipiente de lignito y el diámetro de la reja te señalarán el número de personas ideal a fin de que cocines. La mayor parte de modelos son para 2 comensales, mas puedes localizar ciertos capaces para 5.

Portabilidad y dimensiones

Una gran ventaja de las barbacoas sin humo es poder llevarlas con nosotros a cualquier sitio donde las precisemos. Por poner un ejemplo, para viajar o bien ir de camping en la montaña. Si tienes el hábito de salir mucho y no deseas perderte tus verduras asadas, intenta que tu barbacoa sin humo incluya una bolsa de transporte y sea ligera y compacta (que pese menos de cuatro kg).

Nathan MyhrvoldAutor de Modernist Cusine la Sagrada Escritura de las técnicas de la cocina de vanguardia

«No creo que haya una vuelta a lo ancestral en la vanguardia culinaria».

Resumen

Las barbacoas sin humo son unos aparejos de cocina capaces de preparar genuinas parrilladas de carnes, pescados o bien verduras con una enorme particularidad: prácticamente no producen humo. Esta ventaja es realmente útil para todos los que viven en pisos sin balcón o bien en lugares sin espacios de aire libre. Además de esto, te libras de los olores y no molestas a vecinos.

El éxito de las barbacoas sin humo reside asimismo en que son ligeras, compactas y capaces para transportarlas a donde escojas. Las mejores están fabricadas con diferentes materiales: aluminio, plástico resistente y acero inoxidable. Se acostumbran a emplear con lignito vegetal y, merced a un ventilador a pilas o bien batería, consumen poquísimo. ¡Son compañeras ideales de viajes!

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