Eltecnoanalista » Cocina » Pastelería » Batidoras: ¿Cuál es la mejor del año?

Batidoras: ¿Cuál es la mejor del año?

Si te agrada la gastronomía y realizar platos con mimo y delicadez, las batidoras son tus grandes aliadas. Son ese género de electrodomésticos imprescindibles en los hogares desde su invención, a inicios del siglo veinte. Desde ese momento, su evolución corre a la par que la tecnología y, por si no fuera suficiente, te asisten a proseguir una dieta saludable.

La aparición de las batidoras en el mercado ha dejado atrás el ahínco físico que suponía batir, desmenuzar o bien entremezclar comestibles manualmente. Esta pequeña herramienta deja que luzcas tus dotes culinarias y juegues con increíbles texturas en un santiamén. ¿Alguien da más? Prosigue leyendo para saber todo sobre este gran invento moderno.

Lo más importante

  • Las batidoras son electrodomésticos pequeños que desde su aparición han probado su capacidad para ahorrar tiempo y esmero en la cocina.
  • Este dispositivo nació a en las primeras décadas del siglo veinte en U.S.A.. En España se hicieron populares a causa del surgimiento en mil novecientos cincuenta y nueve de la minipimer, la primera batidora de mano fabricada en este país.
  • Básicamente, existen 3 géneros de batidoras: las manuales, las de vaso y las amasadoras.
  • El apogeo de las nuevas tecnologías asimismo impacta en la fabricación de las batidoras, día tras día con más posibilidades y funcionalidades.

Las mejores batidoras del mercado: nuestras recomendaciones

Económicas, para profesionales, con vaso, con varillas o bien tipo amasadora, hay batidoras para todos y cada uno de los gustos y bolsillos. Y, evidentemente, asimismo para ti. Si te has agotado de platos precocinados, no dudes, una batidora va a ser tu mejor asistente de cocina. Seguidamente, te mostramos 5 batidoras ideales para los aspirantes a MasterChef:

Taurus Robot seiscientos Plus

Eficacia y funcionalidad son las 2 peculiaridades que mejor definen a la batidora Taurus Robot seiscientos Plus. Con una potencia de seiscientos vatios (W), dispone de veinte velocidades, cuchillas en acero inoxidable y sistema antisalpicaduras. Libre en blanco y azul, cuenta con una capacidad para 0,5 litros (l) y su eficacia energética es A +.

Por otro lado, incluye un pie con cierre bayoneta para facilitar el desmontaje y limpieza. La batidora es potente, fiable, no es ruidosísima y cuenta con una genial relación calidad precio. Es más pequeña que otras, específicamente diez x diez x treinta y siete con cinco cm. El producto, además de esto, se presenta con un vaso medidor, un picador y varillas de emulsionado.

Braun Minipimer cinco MQ5000 Soup (batidora de mano)

Si algo distingue a este modelo de Braun es su calidad y potencia a un costo muy competitivo. Libre en blanco, ofrece una potencia de setecientos cincuenta W y un programa de veintiuno velocidades. No en balde, es la batidora más vendida en Amazon. Dispone de una campana antisalpicaduras en acero inoxidable y también incluye un vaso medidor de seiscientos ml (mililitros).

Las dimensiones del producto alcanzan cinco,7 x diez x cuarenta y seis cm, tiene capacidad para 0,6 l, es sencillamente desmontable y las cuchillas son de acero inoxidable. Los accesorios son capaces para lavaplatos. Parcialmente sigilosa, es ideal para el empleo diario y la mayor parte de los comentarios le dan 5 estrellas. Acabados de calidad y buen coste.

Bosch ErgoMixx MSM67170 (batidora de mano)

La marca Bosch acredita este pequeño electrodoméstico, listo para batir, desmenuzar y procesar todo género de comestibles. El producto dispone de función turbo, doce velocidades y una potencia de setecientos cincuenta W. Es de eficacia energética A y también incluye cuchillas para mejor triturado y bóveda antisalpicaduras. Desmontaje simple y capacidad de un litro.

Disponible en negro, cuenta con un diseño ergonómico y también incorpora accesorios como un picador universal o bien un vaso medidor graduado. Asimismo incluye como complementos varillas batidoras y cuchillas para picar hielo. El sesenta por ciento de los usuarios le da 5 estrellas. Es polivalente, potente y cuenta con una buena relación calidad- coste.

Bomann KM mil trescientos noventa y tres CB (batidora amasadora)

Si buscas calidad y profesionalidad al mejor coste, acá tienes la batidora que cumple “las 3 B”: bueno, bonito y económico. Es un electrodoméstico que te dejará hacer infinidad de recetas de pastelería. Es de color colorado, dispone de mil W de potencia y 8 velocidades graduables. Con capacidad para cinco l, puedes preparar dos,5 kg de masa.

Muy robusta, aporta 3 accesorios: gancho para amasar masa pesada, gancho agitador singular para masa quebrada o bien otras y batidor de varillas en inox. Incluye bol de acero de cinco l de capacidad y la base tiene ventosas antideslizantes. Simple de emplear, ofrece una báscula de cocina de regalo. Comentarios y valoraciones positivísimos.

KitchenAid 5KSM150PSEWH Robot Artisan Blanc (batidora amasadora)

La calidad tiene un costo, mas si buscas la mejor batidora amasadora estás ante ella. Robusta y profesional, está elaborada en acero inoxidable y cuenta con un motor de trescientos W. Dispone de diez velocidades, un bol de cinco l de capacidad en inox y sus dimensiones son de treinta y 5 con ocho x veintidos con uno x treinta y 5 con tres cm. Ofrece, además de esto, una cubierta antisalpicaduras.

El producto es muy elegante, blanco, y cuenta con accesorios robustos y polivalentes. Entre ellos está el batidor plano, el batidor de globo y el gancho para amasar, este último capaz de entremezclar masa de diastasa. La marca es un tradicional para hacer pastelería y su calidad está fuera de toda duda. Valoraciones a la altura del artículo, positivísimas.

Guía de compras: Lo que has de saber sobre las batidoras

Quizá tengas ya una batidora, mas a lo mejor es ya hora de reemplazarla. En nuestros días, estos electrodomésticos pequeños ofrecen todo género de novedades tecnológicas. Con ellas no solo vas a preparar platos saludables, sino asimismo te vas a atrever con la gastronomía más renovadora. Fíjate en las preguntas más usuales entre los usuarios.

¿De qué forma definimos las batidoras?

Una batidora es un pequeño aparato electrodoméstico (PAE) compuesto por un motor que hace virar un eje al que se conectan diferentes accesorios. Los más usuales en las batidoras son las varillas, que al virar el eje producen el movimiento rotatorio para entremezclar comestibles. Hoy día, las batidoras incorporan múltiples complementos.

Según el accesorio incorporado, este pequeño dispositivo deja picar, batir, cortar, aguar, moler e inclusive amasar diferentes ingredientes. Las funciones de la batidora han evolucionado con los avances en tecnología y en la actualidad ciertas son genuinos robots de cocina. Te mostramos en el próximo vídeo 3 batidos fáciles y sanos.

 

 

¿Quién ideó las batidoras?

Las batidoras eléctricas de pie las ideó Herbert Johnson en mil novecientos ocho, un ingeniero de la estadounidense Hobart Manufacturing Company. Estos aparatos industriales son el antecedente inmediato de las batidoras familiares. Estas empezaron a comercializarse en EE.UU desde mil novecientos veinte. Stephen J. Poplawski fue el inventor de la licuadora en mil novecientos veintidos.

La empresa Hobart Manufacturing Company presentó en mil novecientos diecinueve la primera batidora de pie para el hogar. ¿Y a que no se te ocurre de qué manera se llamaba? Puesto que “Preparador de Comestibles KitchenAid”. Sí, de la reputada marca “KitchenAid”, exactamente la misma que el quinto producto que te hemos presentado en nuestra selección.

 

George Bernard ShawDramaturgo irlandés

«No hay amor más honesto que el amor a la cocina».

¿Por qué razón se llama minipimer a la batidora de mano en España?

Porque la primera batidora manual fabricada en este país salió al mercado en mil novecientos cincuenta y nueve con este nombre. Y lo hizo merced al diseñador industrial Gabriel Lluelles, que mejoró la batidora de mano inventada en Suiza en mil novecientos cincuenta. Lluelles la hizo más manejable al reducir su tamaño y ganó gran popularidad en los hogares españoles.

 

¿Qué géneros de batidoras existen?

Básicamente, existen 3 diferentes géneros de batidoras, si bien son conocidas por múltiples designaciones. Los profesionales de la cocina probablemente sepan de lo que charlamos, mas puede dar a confusión entre principiantes y “cocinillas” noveles. Por esta razón, mostramos seguidamente una tabla con clasificación y funciones de estos dispositivos:

 

Clasificación¿Qué otros nombres tienen y de qué manera se emplean?
Batidoras de manoAsimismo conocidas como batidoras “de brazo”, manuales, minipimer o bien de varilla.
Son las más frecuentes en los hogares españoles y el motor está en el propio soporte.
Incorporan accesorios como las varillas para batir o bien vasos para desmenuzar.
Normalmente, presentan múltiples niveles de potencia.
Batidoras de vasoEn Hispanoamérica asimismo son conocidas como licuadoras.
Su diseño consta de un pie, donde se halla el motor, y un vaso en la parte superior que por norma general incluye una tapa.
Ideales para batidos, purés e inclusive para picar hielo.
Batidoras amasadorasConocidas asimismo como batidoras de pastelería, mas es preciso distinguir entre las de pastelería y las amasadoras afines a un robot.
Las batidoras amasadoras son más caras que otros dispositivos. Las hay manuales, mas otras son como robots de cocina y son muy potentes y sólidas.

¿Cuáles son los beneficios y desventajas de los diferentes modelos de batidoras?

Ya hemos visto cuáles son los diferentes géneros de batidoras, mas cada uno de ellos de ellos aporta beneficios y algún inconveniente. La elección depende mucho de tus necesidades, mas en cualquier caso deseamos mostrarte acá cuáles son los beneficios y desventajas de cada dispositivo. La próxima tabla te sirve como guía clarificadora:

 

TiposVentajasDesventajas
Batidoras de manoLimpieza fácil. Muchos de los accesorios se pueden lavar en el lavaplatos.El resultado de las mezclas puede no ser tan fino como desearíamos. Pocos accesorios
Batidoras de vasoDiseño considerablemente más cuidado, indicado para enseñar en la cocina como elemento ornamental. Gran capacidad de corte de las cuchillas, pueden picar hielo. No precisan de unión manual. Muy indicadas para cremas y purés finos.Limpieza problemática, especialmente si el vaso no se puede separar del pie. Las funciones son limitadas.
Normalmente, son estruendosas en comparación con otros dispositivos.
El volumen está limitado a la capacidad del vaso.
Batidoras amasadorasLas de pastelería trabajan a alta velocidad y son manejables por su pequeño tamaño.
Las amasadoras afines a un robot son polivalentes, dejan batir y amasar, aparte de todas y cada una de las funciones que integre el aparato. En general, te van a durar toda la vida.
Las de pastelería acostumbran a ofrecer funciones limitadísimas. Precisan de mucho espacio de almacenaje.Trabajan con grandes cantidades de masa, mas es bastante difícil procesar un volumen pequeño.

¿Qué diferencia a las licuadoras de las batidoras?

Las 2 mezclan diferentes comestibles, mas hay diferencias substanciales entre los 2 dispositivos. Si te cuesta distinguirlas, ten presente que la licuadora extrae líquidos de productos como la verdura o bien la fruta. En cambio, las batidoras desmenuzan comestibles. La licuadora descarta piel y fibra, al paso que la batidora lo aprovecha todo.

 

 

Criterios de compra

Como has podido revisar, existen muchos géneros de batidoras, con lo que es esencial que prosigas unos criterios ya antes de decidirte por un dispositivo específico. La potencia o bien el diseño son ciertos aspectos que debes examinar, mas hay más. Seguidamente, te mostramos las peculiaridades que debes contemplar para efectuar una buena adquisición:

  • Potencia
  • Velocidad regulable
  • Material
  • Diseño
  • Capacidad
  • Cuchillas
  • Peso
  • Limpieza
  • Funciones o bien accesorios

Potencia

La potencia de una batidora es la que determina si la podrás emplear o bien no diariamente. Asimismo va a suponer la posibilidad de desmenuzar sólidos, como por poner un ejemplo granos. En la próxima tabla exponemos el nivel de potencia, que acostumbra a fluctuar entre los doscientos W hasta más de mil W, y el género de empleo que puedes hacer de tu flamante dispositivo:

Nivel de potencia¿Qué empleo le puedo dar a mi batidora?
Entre doscientos y cuatrocientos vatios (W)No son indicadas paraun empleo diario, mas con ellas vas a poder preparar salsas, purés y otras recetas fáciles.
Entre quinientos y seiscientos WVas a poder darle más empleo y no se estropeará velozmente. Están indicadas para muchas recetas, mas no para desmenuzar comestibles sólidos diariamente.
700 o bien más WSi la batidora dispone de setecientos W o bien más vas a poder hacer una cocina de “batalla”. O sea, la puedes emplear a diario y además de esto vas a poder preparar recetas que impliquen mezcla y trituración de comestibles sólidos.

Velocidad regulable

Las batidoras actuales incluyen múltiples velocidades a fin de que puedas regular el aparato conforme tu preferencia. Es un aspecto esencial por el hecho de que de este modo vas a poder preparar una receta de forma más precisa. Lograrás mejores texturas cuantas más velocidades tenga tu dispositivo. Ten presente este criterio si te apasiona cocinar todos y cada uno de los días.

Miguel de CervantesNovelista y dramaturgo español

«Las penas con pan son menos».

Material

Como ya vas a saber, el material empleado para la fabricación de la batidora siempre y en toda circunstancia es esencial. Por norma general, están elaboradas con renovadores plásticos, mas es esencial que los accesorios sean de acero inoxidable o bien inox. Ello determinará la durabilidad de este pequeño gran electrodoméstico. Cuanto más acero inoxidable, mucho mejor.

Diseño

El diseño no es esencial para todo el planeta, mas sí lo es para las personas que les agrada la decoración. Hay diseños amoldados a todo género de cocinas, mas si no deseas fallar elige dispositivos que incluyan acero inoxidable, de mayor durabilidad. Si deseas que la batidora sea un factor ornamental, no dejes de lado este aspecto.

Capacidad

La capacidad de una batidora es esencial si tienes convidados o bien sois muchos miembros en la unidad familiar. De otro modo, deberás realizar múltiples veces exactamente la misma receta. Elige un dispositivo con una capacidad sobre tus necesidades, para eludir imprevisibles de última hora. Es un criterio esencial, si bien no lo parezca.

Cuchillas

La calidad de las cuchillas semeja una cosa obvia, mas es un factor más esencial de lo que piensas. En especial, en la batidora manual, mas de cualquier forma es un aspecto básico si quieres sostener la dureza y resistencia de las cuchillas por bastante tiempo. De ser posible, opta por un aparato con cuchillas de acero inoxidable o bien titanio.

Luciano PavarottiTenor lírico italianol

«De las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir de manera regular cualquier tarea y concentrar nuestra atención en el alimento».

Peso

Es vital que las batidoras de mano resulten ligeras y de manera fácil manejables. Los mayores podrían tener inconvenientes si el dispositivo pesa demasiado. Si en cambio optas por otros modelos, es esencial que tengan bastante peso a fin de que no se muevan ni se desplacen mientras que preparas tu receta preferida. No descartes este criterio básico.

Limpieza

Los electrodomésticos te ahorran tiempo en la cocina, mas si no son susceptibles de adecentar de forma fácil te fatigarás de forma rápida de ellos. Elige dispositivos con elementos desmontables para poder introducir en el lavaplatos. En nuestros días, la mayor parte de las batidoras cuentan con accesorios simples de adecentar, un aspecto nada desdeñable.

Funciones o bien accesorios

Cuantas más funciones tenga tu dispositivo, más recetas variadas vas a poder ofrecer a tus comensales. Si deseas emplear la batidora para algo más que batir, no olvides comprobar los accesorios. Las varillas son esenciales, mas asimismo lo es un triturador o bien la capacidad de amasar. Piensa bien para qué exactamente precisas el dispositivo ya antes de decantarse por uno.

Resumen

¿Precisas un leal asistente en la cocina? Entonces, no dudes. Las batidoras pueden ser tus mejores amigas en ese espacio del hogar dedicado a la gastronomía. Así sea que no dispongas de tiempo o bien que desees obsequiar a tus convidados, estos electrodomésticos pequeños te van a hacer la vida más simple y, sobre todo, más sabrosa.

Si además de esto eres un seguidor de MasterChef, las batidoras aportarán a tu vida dinamismo y eficiencia. Con ellas puedes preparar platos variados y puedes llegar a transformarte en un especialista del arte culinario. Solo debes saber seleccionar bien el dispositivo. Y recuerda: “lo económico sale caro”. Opta siempre y en todo momento por la calidad, no te arrepentirás.

Si te ha agradado el artículo, no olvides dejar un comentario o bien compartir en tus redes sociales.

Deja un comentario